Archive for marzo, 2013

Grans Muralles

Por: | Comentarios desactivados en Grans Muralles | El: marzo 22, 2013 | Categoria : Bodega, Nuestras propuestas

Hoy proponemos este vino de finca que debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios. La identidad inconfundible de Grans Muralles se encuentra en los pedragosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. Tras un...
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Como descongelar correctamente el pan y la repostería

Por: | Comentarios desactivados en Como descongelar correctamente el pan y la repostería | El: marzo 21, 2013 | Categoria : Gastronomía, Trucos de cocina

Hace pocos días os hablábamos de las innumerables ventajas y del valor nutricional del pan. Hoy os damos las claves para que descongeléis este producto sin miedo a perder todas sus propiedades. Este tipo de productos pueden descongelarse en el frigorífico o a temperatura ambiente. Conviene quitarles el papel de...
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Los beneficios del agua embotellada

Por: | Comentarios desactivados en Los beneficios del agua embotellada | El: marzo 20, 2013 | Categoria : Consejos de nutrición, Nutrición

Es un hecho que cada vez son más los que eligen este tipo de agua para calmar su sed; el incremento del consumo de agua envasada es paralelo a la mejora de la calidad y nivel de vida. El origen de este líquido embotellado, tal y como lo conocemos hoy,...
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El perfecto gin-tonic

Por: | Comentarios desactivados en El perfecto gin-tonic | El: marzo 15, 2013 | Categoria : Bodega, Nuestras propuestas

Esta bebida de origen inglés ha alcanzado, en los últimos años, una enorme popularidad. Además de su peculiar sabor es un combinado que apetece tanto después de comer, a última hora de la tarde o ya bien entrada la noche. Desde la Revista Calidalia proponemos un “perfect serve” para hacer...
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El pan, el falso culpable de las dietas

Por: | Comentarios desactivados en El pan, el falso culpable de las dietas | El: marzo 14, 2013 | Categoria : Consejos de nutrición, Nutrición

El pan es uno de los alimentos más temidos por las personas con tendencia a ganar peso y es el primero que se elimina en las dietas. Sin embargo, el pan es una victima de nuestra ignorancia nutricional. “El consumo de pan es imprescindible para la salud y no produce...
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Como conservar los plátanos durante más tiempo

Por: | Comentarios desactivados en Como conservar los plátanos durante más tiempo | El: marzo 13, 2013 | Categoria : Gastronomía, Trucos de cocina

Los plátanos son una de las frutas que antes se ponen malas, tanto dentro como fuera de la nevera. Para prevenirlo es tan sencillo como meterlos en el frigorífico dentro de una bolsa junto con medio limón. El frió impide que maduren tan rápido y el limón impide la oxidación...
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Caldo demasiado graso

Por: | Comentarios desactivados en Caldo demasiado graso | El: marzo 8, 2013 | Categoria : Gastronomía, Trucos de cocina

Para evitar el exceso de grasa en el caldo tomamos un paño nuevo y limpio y lo colocamos sobre el colador. Vertemos el caldo y colamos. Así conseguiremos separar la grasa del líquido y tendremos caldos más sanos y con menos calorías.
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