Flan de queso y naranja

2012-12-03
  • Personas : 4
  • Tiempo de preparación : 35m
  • Listo en: 0m

 

Ingredientes

  • 500 ml. de leche evaporada
  • 200 ml. de nata Pascual
  • 100 ml. de zumo de naranja
  • 150 gr. De azúcar
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 6 huevos
  • 1 bote de mermelada de naranja Helios
  • Caramelo líquido

Preparación

Paso 1

Escogemos un molde o flanera Cubrimos la base con el caramelo

Paso 2

Se trituran todos los ingredientes menos la mermelada con la batidora y lo añadimos al molde caramelizado.

Paso 3

Lo cocemos en el horno al baño maría, o en una olla. No abrir en 25 minutos. Pinchar para comprobar que esté bien hecho y si no dejarlo hasta que al pincharlo salga la aguja limpia.

Paso 4

Dejar enfriar y desmoldar. Calentamos la mermelada y cubrimos con ella la superficie. Dejar que se enfríe la mermelada antes de comer.

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