Guacamole (México)

2012-07-31
  • Personas : 4
  • Tiempo de preparación : 15m
  • Listo en: 0m

 

Ingredientes

  • 4 aguacates
  • 40 gramos de cebolla
  • 1 jalapeño en conserva
  • 1/2 lima
  • Unas hojas de Cilantro fresco
  • sal

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla, el jalapeño y el cilantro muy fino.

Paso 2

Pelar los aguacates y chafarlos con un tenedor en un bol, preferiblemente de madera, añadimos el resto de ingredientes picados y mezclamos.

Paso 3

Ponemos el zumo de la lima por encima de la mezcla y listo!

Paso 4

Si no se va a consumir inmediatamente colocar los huesos de aguacate sobre la mezcla para impedir que se oxide.

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