Sorbete de fruta y agua de Vichy

2015-07-02
  • Personas : 4
  • Tiempo de preparación : 15m
  • Listo en: 60m

Para estos días de calor nada mejor que una bebida refrescante y natural para que las altas temperaturas…¡no acaben con nosotros!

Ingredientes

  • Medio litro de agua de Vichy
  • 100 gr. de azúcar
  • 300 ml. de zumo de naranja
  • 50 ml. de leche de coco
  • Una pizca de harina de maíz
  • Una rama de vainilla
  • La piel de un limón

Preparación

Paso 1

Disolvemos la harina de maíz en un poco de zumo de naranja. Reservamos el resto del zumo.

Paso 2

En un cazo ponemos la piel del limón, el zumo de naranja con la harina de maíz, la vainilla, el azúcar y la leche de coco. Hervimos ligeramente durante dos minutos y reservamos.

Paso 3

Mezclamos la mezcla anterior con el agua de Vichy y metemos en una heladera. En caso de no disponer de este aparato lo pondremos en un bol, lo meteremos en el congelador y, cada treinta minutos aproximadamente, removeremos para que no cristalice en exceso.

Paso 4

Servimos en copas y adornamos al gusto.

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