Torrijas

2014-04-15
  • Personas : 6
  • Tiempo de preparación : 20m
  • Listo en: 20m

Hoy proponemos un dulce muy típico de estas fechas, las torrijas. Son un plato que gusta a toda la familia y que son ideales tanto para postres como desayunos y meriendas. ¡Os animamos a hacerlas en casa!

Ingredientes

  • Una barra de pan
  • Un litro de leche Pascual
  • Dos huevos
  • Una pizca de canela
  • 100 gr. de azúcar glas
  • Aceite de oliva Carbonell

Preparación

Paso 1

Cortamos la barra de pan en rodajas de dos dedos de grosor.

Paso 2

En un bol mezclamos la canela, con la mitad del azúcar y añadimos la leche a temperatura ambiente.

Paso 3

En un bol batimos los huevos.

Paso 4

Pasamos las rodajas de pan por la leche, teniéndo que quedar bien empapadas, y por huevo.

Paso 5

Una vez que tengamos todo el pan pasado por leche y huevo freímos en aceite bien caliente, hasta que estén doradas.

Paso 6

Una vez estén hechas sacamos a una fuente con papel absorbente y espolvoreamos con el resto del azúcar.

Paso 7

Conviene servir las torrijas recién hechas.

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