Mes: enero 2013

Millenium (González Byass)

Millenium (González Byass)

Millenium es un oloroso resultado del cabeceo de las mejores aladas de cada una de las 10 décadas del siglo XX.  Seco, redondo, pleno, con la nota de la madera que de la ses carácter único. Postgusto amplio y prolongado. Es una joya única de […]

El gusto

El gusto

Contrariamente a lo que en general se cree, la boca no tiene funciones gusta­tivas. Su misión es fundamental: la de calentar el líquido de modo que los aro­mas se desprendan y al ascender impresionen el centro gustativo. Las corrientes que provocamos con nuestro olfato, y […]

Gran Codorniu Gran Reserva

Gran Codorniu Gran Reserva

Esta edición limitada y numerada de menos de mil botellas de tres cavas monovarietales Gran Reserva de nuestra centenaria bodega, responde a nuestro deseo de reflejar no solo la tipicidad de una tierra, sino también la filosofía de trabajo de Codorniu, una larga tradición elaboradora que busca siempre la excelencia del viñedo a la copa.

Estos tres cavas Gran Reserva con más de 50 meses de envejecimiento nacen de nuestras mejores fincas, La Nansa para el Xarel.lo, la Pleta para el Chardonnay y El Coster para el Pinot Noir. Tres cavas con una personalidad propia y diferenciada, reflejo de la variedad de uva con la que está elaborado y de la finca de la que proceden.

Gran Codorníu Gran Reserva Xarel·lo

Un cava de finca, de la  viña La Nansa , una parcela a 225 metros de 
altitud, orientada al sur, en el Alt Penedés lo que contribuye a un
 contraste térmico perfecto para conseguir una xarel·lo de gran 
estructura y buena acidez.
 Sus suelos calizos y de grava, pobres en materia orgánica y con una 
profundidad media de 2.3m, son los responsables de la buena acidez que
 permite hacer vinos de guarda y largas crianzas, a la vez que 
contribuye a aportar el toque de elegancia y concentración de aromas que se aprecia luego de forma notable.
Añada: 2007
Fecha de embotellado: Mayo 2008
Fecha de degüelle: Septiembre 2012

Gran Codorníu Gran Reserva Chardonnay

Un cava de finca, de la pequeña parcela de La Pleta, orientada al
 sudoeste y a una altitud de 286 metros con suelos franco-arcillosos 
superficiales, que no llegan a un metro de profundidad. La 
climatología del lugar es de tipo continental por lo que los marcados
 saltos térmicos benefician la concentración de la acidez, los aromas y 
los sabores de la uva. Todos estos factores hacen que este terreno sea 
el más idóneo para el cultivo de la Chardonnay ya que es aquí donde 
ofrece la mayor expresividad
Añada: 2007
Fecha de embotellado: Mayo 2008
Fecha de degüelle: Septiembre 2012

Gran Codorníu Gran Reserva Pinot Noir

Un cava de finca que nace en una de las zonas más frías de la región
 del cava al norte de la Serralada de Prades, dónde se encuentra la 
finca El Coster. Un viñedo de suelo pizarroso de licorella que da a la 
uva el toque mineral tan característico de esta zona. La orientación
 es norte-noroeste lo que evita el exceso de insolación y que, junto
 con la altitud de 610m sobre el nivel del mar y un clima continental
 moderado, la uva Pint Noir consigue una expresiva complejidad.
Añada: 2007
Fecha de embotellado: Mayo 2008
Fecha de degüelle: Septiembre 2012

¿Qué vitaminas son necesarias durante el embarazo?

¿Qué vitaminas son necesarias durante el embarazo?

Liposolubles: Vitamina A (retinol). Es necesaria en mayor cantidad para el desarrollo fetal, la formación del calostro, la síntesis de hormonas ligadas a la gestación y la constitución de depósitos hepáticos para la lactancia. Aunque los niveles de retinol en el plasma de las gestantes […]

Trucos con verduras y hortalizas

Trucos con verduras y hortalizas

Te dejamos algunos trucos para hacerte más fácil la cocina con verduras y hortalizas: – Para que queden más verdes las verduras, agregar una pizca de bicarbonato al agua donde hiervan . – Para congelar la verdura fresca se enjuaga muy bien, se trocea y […]

Cordón Negro Reserva (Freixenet)

Cordón Negro Reserva (Freixenet)

Cava ligero muy apreciado por su gran frescura. El alto contenido de uva parellada en el coupage y la fermentación a temperatura controlada de 12 ºC le confieren aromas finos e intensos, con predominio de los frutales.
Su color es amarillo pajizo brillante. Su burbuja, fina y persistente, forma una excelente corona. Es limpio en sabores, ligero y con una elegante y amplia vía retronasal.

www.freixenet.es

¿Qué sabes de los minerales?

¿Qué sabes de los minerales?

  Los minerales son compuestos inorgánicos, es decir, ni con­tienen carbono ni proceden de organismos vivos. Nuestro cuerpo los obtiene de forma indirecta al ingerir alimentos vegetales o alimentos animales que los contienen. También el agua puede tenerlos disueltos (sobre todo yodo, flúor y cobre). […]

Coronas (Torres)

Coronas (Torres)

Descripción La variedad tradicional Tempranillo es la base del Coronas, ennoblecido con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Procedencia Es la marca más antigua, Don Juan Torres Casals la registró el 7 de febrero de 1907. Recientemente se ha celebredo su 100 aniversario. Sin duda […]

Ingesta de calorías recomendadas en base a las medias de alturas y pesos

Ingesta de calorías recomendadas en base a las medias de alturas y pesos

 

 

Recomendaciones RDA

 Categoría

Edad (años)
o condición

Peso
(kg)

Altura
(cm)

T.M.B.a
(kcal/día)

Ración media de kcal b

Múltiplo-TMB

Por kg

Por día c

Lactantes

0,0 – 0,5

6

60

320

108

650

0,5 – 1,0

9

71

500

98

850

Niños

1 – 3

13

90

740

102

1300

4 – 6

20

112

950

90

1800

7 – 10

28

132

1130

70

2000

Varones

11 – 14

45

157

1440

1,70

55

2500

15 – 18

66

176

1760

1,67

45

3000

19 – 24

72

177

1780

1,67

40

2900

25 – 50

79

176

1800

1,60

37

2900

51 +

77

173

1530

1,50

30

2300

Mujeres

11 – 14

46

157

1310

1,67

47

2200

15 – 18

55

163

1370

1,60

40

2200

19 – 24

58

164

1350

1,60

38

2200

25 – 50

63

163

1380

1,55

36

2200

51 +

65

160

1280

1,50

30

1900

Embarazo

1er trimestre

+ 0

2o trimestre

+ 300

3er trimestre

+ 300

Lactantes

1er semestre

+ 500

2o semestre

+ 500

a T.M.B. = Tasa de Metabolismo Basal. Cálculo basado en ecuaciones de la FAO y después redondeados.
b El el intervalo de actividad ligera a moderada, el coeficiente de variación es de 20%.
c Las cifras están redondeadas.

A TENER EN CUENTA: Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo largo del tiempo, están destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la mayoría de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de estrés ambiental habitual. Estos son igualmente validos para personas de otros países. Las dietas han de basarse en diversos alimentos variados, con el fin de proporcionar todos los nutrientes necesarios para cubrir los requerimientos humanos.

Los pesos y alturas de los adultos de referencia, son medianas reales para la población de Estados Unidos con la edad indicada, según lo comunicado pos la NHANES II. Las medianas de los pesos y las alturas para los sujetos menores de 19 años de edad se tomaron de Hamils y Cols (1979). El uso de estas cifras no implica que las relaciones entre altura y peso sean ideales.