Trucos para conservar fresca la lechuga

Trucos para conservar fresca la lechuga

Con la llegada del buen tiempo somos muchos los que pensamos que la lechuga, especialmente cuando forma parte de ensaladas, es uno de nuestros mejores aliados para combatir las altas temperaturas. Por eso hoy os damos una serie de trucos para su preparación y conservación.

– Si está mustia poner las hojas en agua caliente y, cuando hayan recuperado su consistencia, lavarlas en agua fría.

– Para que la lechuga esté muy fresca, introducir durante unos 10 minutos las hojas enteras en un recipiente con agua y unas gotas dezumo de limón o vinagre.

– Córtala con las manos, y no con cuchillo, para que no se oscurezcan los bordes.

– Para que se conserve muy fresca, envolverla en un trapo limpio, un poco húmedo y dejarla en la nevera.